Fit für den Handel

Das Projekt verfolgt das Hauptziel, die Betriebe der Thüringer Land- und Ernährungswirtschaft inklusive Direktvermarktung bei der Absatzförderung zu unterstützen. Grundlegend dafür die die Erfüllung von Handelsstandards nach Maßgabe der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Die Beratung und Ableitung von Handelsempfehlungen sowie durch die Unterstützung bei der Platzierung in lokalen Märkten stellt die Kernkompetenz des Projektes dar. Ziel ist es Lebensmittelhersteller und –verarbeiter bei der Markteinführung neuer Produkte zu unterstützen und den Zugang zu unterschiedlichen Märkten zu ermöglichen. Für bereits im Handel befindliche Produkte steht das Angebot der Überprüfung der Verpflichtenden Angaben nach LMIV im Vordergrund. Das Projekt unterstützt bei der Überprüfung der Etiketten und bietet eine Neugestaltung von Etiketten an.

FIT FÜR DEN HANDEL

Um ein Produkt auf den Markt bringen zu können müssen einige Anforderungen erfüllt sein: Zutatenliste, Mindesthaltbarkeitsdatum, Nährwerte, richtige Schriftgröße auf dem Etikett, ein ansprechendes Design – um nur einige der Dinge zu nennen… Wenn all diese Angabe gemäß Lebensmittelinformationsverordnung erfüllt sind, heißt es dann: auf in den Markt. Aber wie vermarkte ich meine Produkte denn am besten und wie komme ich in den Handel? Angefangen hat alles damit, dass leider viele kleine Erzeuger und Verarbeiter keine Nährwertdeklaration auf ihren Produkten haben. Diese sind aber zwingend notwendig, um die Produkte beispielsweise in einem Onlineshop vermarkten zu können. Deshalb dachten wir, hier müssen wir aufklären und unterstützen – die Projektidee war entstanden.

#fitfuerdenhandel

Leistungen

Die Projektpartner lieben „ihr“ Thüringen und vor allem die regionalen Produkte, die hier erzeugt werden. Wir wollen unsere regionalen Erzeuger bei der Produktentwicklung und Vermarktung unterstützen und somit nachhaltig die Thüringer Wirtschaft stärken und unser Klima schützen. Denn was gibt’s besseres ein als ein Produkt aus Thüringen? Wie an vielen Stellen ist der Bürokratie-Dschungel bei den Handelsstandards nach Maßgabe der LMIV undurchsichtig und kann auch mal schnell überfordern. Aber keine Sorge, deshalb sind wir zur Stelle. Unser Motto ist „Geht nicht, gibt’s nicht“. Wir möchten Sie als Erzeuger oder Verarbeiter Thüringer Produkte unterstützen und Ihre Produkte „Fit für den Handel zu machen“. Hierfür steht ein exklusives Angebot zur Verfügung. Mit verschiedenen Expertinnen und Experten stehen wir Ihnen zur Seite, wenn Sie Ihre Produktetiketten erstellen oder überarbeiten möchten, oder nach einem neuen Absatzmarkt für Ihr Produkt suchen.

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