"Herzog von Auerstedt" Rotwein

Herzog von Auerstedt - Rotwein trocken

Dieser Wein ist der Schlacht Napoleons bei Jena und Auerstedt 1806 gewidmet. Das Sonderetikett ist mit dem Wappen und Porträt des Marschall Davout gestaltet, der die Schlacht bei Auerstedt mit Napoleons Truppen gewonnen hat. Der Kaiser ernannte ihn deshalb zum „Duc d ´Averstedt“  „Herzog von Auerstedt“. Der Regent als Rebsorte wird erst seit Mitte der 90iger Jahre angebaut. Er ist eine Kreuzung zwischen der deutschen Weißweintraube „Diana“ (Silvaner x MüllerThurgau), die völlig unbekannt geblieben ist, und der französischen, tiefblauen Tafeltraube „Chambourcin“. Also auch in dieser Hinsicht eine deutsch-französische Abstammung.

Weincharakteristik:
kräftig dunkle Farbe; dichter, würzige Wein; im Duft Brombeere und Heidelbeere, feiner Gerbstoff im Geschmack, leicht südländischer Charakter

Essensbegleiter zu:
Wildgerichten, kräftigem Käse, Rinderfilete, Hasenragout, Reh, Steinpilze und passende Käsevariationen, gekochter Schinken

Temperatur:
18 °C

Geschmack:
trocken

Säure:
4,2 g/l

Restzucker:
2,3 g/l

Rebsorten:
REGENT (66 %), DORNFELDER (33 %)

Herkunft / Lage:
Thüringen (Auerstedt)

Klassifiziert als:
Deutscher Qualitätswein

Bodenbeschaffenheit:
Muschelkalk-Verwitterung

Weinbereitung:
Maischegärung, danach Verweildauer auf der Maische, biologischer Säureabbau, Holzfasslagerung

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfit

Hinweise

Aus versandtechnischen Gründen auf 3 Flaschen pro Bestellung begrenzt. Größere Mengen auf Anfrage.

Inhalt

750ml

Alkoholgehalt

13,5 % Vol.

Herkunftsort

99518 Bad Sulza

Inverkehrbringer

Thüringer Weingut „Sonnenburg“ Bad Sulza GmbH
OT Sonnendorf 17
99518 Bad Sulza

Telefon: +49 36461 20600
Telefax: +49 36461 20861
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