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Weincharakteristik:
Der Geruch erinnert an rote Früchte wie Erdbeere, Himbeere und
Johannisbeere, auch an Veilchen. Im Geschmack ist der Rotwein fruchtig,
mit einem Anflug an Bittermandel und mit moderater Tanninstruktur (milde
Gerbstoffe)
Essensbegleiter zu:
Wildgeflügel, Kalbshaxe, Hasenragout, Reh, Steinpilze und passende Käsevariationen, gekochter Schinken
Temperatur: 16 °C
Geschmack: trocken
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 1,5 g/l
Jahrgang: 2021
Trinkreife: bis 2024
Herkunft / Lage:
Thüringen, Bad Sulzaer Sonnenberg
Klassifiziert als:
Deutscher Qualitätswein
Bodenbeschaffenheit:
sandiger Lehm und
Muschelkalk-Verwitterung
Weinbereitung:
Maischegärung mit einer Woche Verweildauer auf der Maische nach der Gärung, biologischer Säureabbau
Schwefeldioxid und Sulfit
Aus versandtechnischen Gründen auf 3 Flaschen pro Bestellung begrenzt. Größere Mengen auf Anfrage.
750ml
13,5 % Vol.
99518 Bad Sulza
Thüringer Weingut Bad Sulza GmbH Dorfstraße 17 99518 Bad Sulza
Region / Landkreis: | Weimarer Land |
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