Wildschweinschinken
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Inhalt:
0.3 Kilogramm
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Produktnummer:
NFRO-FLE-WSS300
Produktinformationen "Wildschweinschinken"
Beschreibung
Schinken mit typischem Wildgeschmack
Der Wildschweinschinken aus Oberweißbach ist ein zarter Schinken von heimischen Wildschweinen, trocken gesalzen und auf Buchenholz geräuchert.
Farbe / Aussehen / Konsistenz
dunkelrot, fleischfarben, schnittfest
Geschmack
typischer Wildgeschmack, vollaromatisch, mild gesalzen, geräuchert
Lagertemperatur
+7°C bis +18°C
Haltbarkeit
56 Tage
Zutaten
Wildschweinfleisch 97%, Kochsalz mit Konservierungsstoff E250, Gewürze, Rauch
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 487 kJ (116kcal)
|
| Fett – davon gesättigte Fettsäuren | 4,36 g 1,53 g |
| Kohlenhydrate – davon Zucker | 0,0 g 0,0 g |
| Eiweiß | 18,29 g |
| Salz | 4,5 g |
Inhalt
ca. 300g, Gewicht kann reifebedingt variieren
Herkunftsort
Oberweißbach
Inverkehrbringer
Naturfleisch GmbH Rennsteig Oberweißbach
| Region / Landkreis: | Saalfeld-Rudolstadt |
|---|
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